Ingredientes
2 filetes de res
2 filetes de res
3 naranjas
100 gr. de azúcar
Ralladura de 2 naranjas
Sal
Preparación:
Marine los filetes en el jugo de una naranja y una pizca de sal.
Corte en supremas los filetes y póngalos en una cacerola, agregue el azúcar y la ralladura, y cocine a fuego medio-bajo por 30 minutos, hasta formar una mermelada.
Saque la carne del jugo, llene el filete de mermelada y séellelo a fuego fuerte, asegurándose de que la mermelada se caramelize.
Marine los filetes en el jugo de una naranja y una pizca de sal.
Corte en supremas los filetes y póngalos en una cacerola, agregue el azúcar y la ralladura, y cocine a fuego medio-bajo por 30 minutos, hasta formar una mermelada.
Saque la carne del jugo, llene el filete de mermelada y séellelo a fuego fuerte, asegurándose de que la mermelada se caramelize.
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